El Cultivador 0

12 cultivo básico C omo comentábamos al principio, el momento óptimo para cortar las plantas es uno de los últimos quebraderos de cabeza para los cultivadores principian- tes, que se pasan horas obser- vando con lupa los tricomas intentando discernir si la ma- yoría de los tricomas (glándu- las que contienen la resina) han adquirido la tonalidad y coloración correcta. Es cierto que en nuestra primera vez, nos viene bien algo de ayuda como la que podemos encon- trar en multitud de manuales de cultivo o en internet, en los cuales se suelen describir unas normas básicas, me- diante las cuales podemos asegurar de alguna manera una cosecha correcta. Estas normas, muy sencillas, se basan en la coloración o tona- lidad primero de los pistilos (pelillos blancos de la flor hembra) al ir madurando, y después de los tricomas que van pasando por distintos es- tados, del transparente al ámbar opaco. Realmente, son sistemas que abandonamos tras los primeros cultivos, ya que la experiencia es la que nos acaba dictando el momento óptimo de la cosecha. De cualquier manera, haremos unos comentarios sobre ellos. La cuestión de la ma- duración de los pistilos no es muy válida, debido a que en muchas variedades, sobre todo sativas dominan- tes, se producen refloracio- nes continuadas, esto es, mientras los pistilos “visi- bles” se ponen marrones o rojizos y caen, otros van na- ciendo en el interior del co- gollo, con lo que nunca sa- bremos de forma fehaciente el estado real, ya que los nuevos cálices producen nuevos tricomas. Por otra parte, la observa- ción de los tricomas tampoco nos dice mucho si no sabe- mos a ciencia cierta cuál es el efecto que producen depen- diendo de su estado, ya que lo que el cultivador busca es un determinado efecto en la va- riedad concreta que está tra- bajando, y este dependerá de lo que contengan estas glán- dulas. De alguna forma, a tra- vés de la coincidencia de diferentes autores y expertos se han categorizado en tres grupos básicos: cosecha tem- prana, óptima y tardía. De- pendiendo de cada uno de los tres estados, los tricomas contienen diferentes niveles de cannabinoides y agentes aromáticos. Tienen tres tonos: transparente, lechoso y ámbar. También la longitud y forma del palito que sujeta la cabeza del tricoma es un buen indicador. Conviene lo- calizar y marcar dos o tres zonas en cada planta que son las que observaremos cada día. Estas zonas pueden ser: cogollos principales, zona media y baja. Es interesante controlar también los trico- mas de las pequeñas hojas adyacentes a las sumidades florales, así como pecíolos y foliolos de hojas principales. Cosecha temprana Los tricomas son transpa- rentes con base larga pero recta. Son ricos en THCA. Esto provoca un efecto mas estimulante, pero necesitan perder su forma ácida me- diante la aplicación de calor y/o un perfecto curado para manifestar su potencialidad. También existe pérdida de aromas, debido a que los agentes aromáticos, terpe- nos, sesquiterpenos y otros, aún no se han desarrollado adecuadamente. Cosecha óptima Cuando su base deja de ser recta y se empieza a curvar y a afinar hacia la punta, el conte- nido de THC (sin la parte ácida) es mayor. Algunas glán- dulas tomarán coloración ámbar transparente, depen- diendo de la variedad y si el cultivo es interior o exterior, pero conservan la forma del pie del tricoma. Cosecha tardía Si se retrasa la cosecha, los tricomas comenzarán a tomar coloración ámbar y/o lechoso u opaco. Cuando son de color ámbar transparente el tricoma contiene todos sus agentes aromáticos, pero el THC se de- grada a CBD rápidamente en contacto con el aire, provo- cando un efecto más narcó- tico. Se puede apreciar visualmente el hecho de que los tricomas ámbar pierden su transparencia para ir adqui- riendo un tono bastante más opaco, mientras sus pies se empiezan a retorcer. Por último, los tricomas blancos lechosos de pie re- torcido, o en los que se apre- cia como el pie va adelgazando, en concreto en la zona media, contienen cantidad de CBDA, hecho que provoca la aparición de CBN una vez cortada la planta. La función del canna- biniol parece ser la de regula- dor en la interacción THC / CBD, aunque aún hay mucho por investigar en este campo. Cuándo cortar Como se podrá apreciar, las indicaciones que aparecen en la mayoría de documentos y manuales de cultivo están cla- ramente enfocados hacia la La cosecha El momento de cortar las plantas En esta entrega intentaremos explicar de forma clara y comprensible los facto- res que intervienen en la producción y degradación de THC y otros cannabinoi- des, así como los datos y pistas necesa- rias para realizar una cosecha óptima según nuestros gustos. Por Luis Hidalgo