El Cultivador 12

64 cocina cannábica Se puede extraer más THC y cannabinoides (principios activos del cannabis) con aceite o mantequilla (80%) que con alcohol (40-60%) que deja sabor desagradable. Debido a que el THC no se di- suelve en agua, hirviendo las hojas no hará perder sus pro- piedades. Picar los cogollos o las hojas. Calentar agua, añadir las hojas, y remover. Cuando llega a hervir pasados 5-10 mi- nutos añadir la mantequilla y llévalo a ebullición (burbujeo). Tapa y déjalo hervir a fuego muy lento (importante) du- rante 30 minutos (entre una hora o dos horas si es más can- tidad de las hojas, removiendo de vez en cuando). Retira la mezcla del fuego cuando veas que ha ligado (agua, mantequi- lla y hojas ya son uno), pero aún es líquida. Cuela bien la mezcla. Lo que te interesa es el líquido filtrado. Exprime bien las hojas para sacarles todo su contenido, toda la mantequilla que hayan absorbido. Hervi- mos algo más de agua, y la echamos sobre la materia ex- primida varias veces para arrastrar cualquier resto de mantequilla y se vuelve a ex- primir. Deja reposar el líquido sin tapar hasta que enfrié a tempe- ratura ambiente y que la man- tequilla se separe del agua.