El Cultivador 14

Por otra parte, al partir de materias primas vegetales no ocurren degradaciones de las bases de las proteínas. Estas sustancias poseen cierta activi- dad en el interior de nuestras plantas por ello es importante que no se pierdan en el proceso de obtención. Por último, todos los aminoácidos que se obtie- nen por este medio son L-ami- noacidos ya que solo ellos son los que forman parte de las proteínas. Ahora bien, ¿cómo funcionan estos productos? Los aminoá- cidos libres no solo son un nu- triente sino un factor de crecimiento ya que afectan la actividad de enzimas que tra- bajan en el metabolismo de las proteínas. Resultan imprescin- dibles en momentos de creci- miento y floración, así como en momentos de estrés por se- quia, heladas, enfermedades fúngicas y víricas. Los aminoá- cidos penetran inmediata- mente después de la aplicación y son translocados a toda la planta incluido el fruto. Hay que respetar las dosis para evi- tar los efectos de la saturación. Penetran mejor por el envés debido a la mayor presencia de estomas. Si se utilizan en la fase de cre- cimiento estimulan el creci- miento y grosor del tallo así como la formación de hojas de un tono más verde y creci- miento lateral. Sus contenidos en nitrógeno amoniacal y orgá- nico lo hacen un buen donante de este macroelemento en esta fase de nuestro cultivo. Se aplica por vía radicular en esta fase. Es de destacar que los aminoácidos son buenos agen- tes complejantes de microele- mentos que se encuentran en el suelo o en nuestro sustrato por lo que ayudan a estos a pene- trar por las raíces al llevarlos con ello durante el proceso de regado. En la fase de floración son los responsables de la obtención de un mayor número de flores, crecimiento apical de la planta y una abundante incremento de la masa vegetativa, llegando incluso a mejorar la formación del cáliz de los cogollos. Por otra parte, se produce un incre- mento de la sanidad de la planta debido al aumento de las paredes celulares del tallo y las hojas. Produce también un aumento del contenido de re- sina depositada en las flores, lográndose incrementos signi- ficativos en el peso de los cogo- llos obtenidos. En esta fase se puede aplicar el producto tanto por vía radi- cular como por vía foliar, siendo está última una de las más usadas (hasta la semana 4 de floración inclusive) ya que se usan menores cantidades de producto y su entrada en la planta es mucho más rápida. Las aplicaciones vía radicular en esta fase mejoran la absor- ción de los nutrientes. Para finalizar, comentar que en el próximo articulo hablare- mos de otros tipos de bioesti- muladores de crecimiento y floración pero basados en diver- sas materias primas diferentes a las que hemosmencionado en este artículo. 46 cultivo avanzado Los aminoácidos penetran inmediatamente después de la aplicación y son translocados a toda la planta incluido el fruto