El Cultivador 19

climáticas en muchos países de Europa en los meses de Septiembre y Octubre). Con este panorama, habrá que ver cómo influye la irrupción de un gigante como los Estados Unidos en el mercado global del cáñamo industrial. Otro hecho destacable es que, en algunos países como Canadá, EEUU o Inglaterra, los produc- tos alimentarios basados en semilla de cáñamo ya se pueden encontrar en los lineales de la mayoría de supermercados, es decir, que ya han dado el salto desde los establecimientos ded- icados a tipos específicos de "alimentación sana" al gran consumo. Paralelamente, se sigue incrementando la deman- da de semillas producidas en régimen ecológico respecto a aquellas producidas por el sis- tema de agricultura conven- cional. Esto supone un reto im- portante pues, en el caso con- creto de Canadá, la superficie certificada como agricultura ecológica no es suficiente para cubrir esta nueva demanda. Es un nuevo reto y brinda nuevas oportunidades para quien se atreva a dar el salto a esta modalidad de agricultura. Como toda nueva industria, se necesita una gran inversión para adquirir conocimientos, experiencia, desarrollar maquinaria, instalaciones y canales comerciales, pero la oportunidad está aquí, al al- cance de nuestra mano. Du- rante años, se han venido des- perdiciando millones de euros en fraudes de las subvenciones europeas, llegando a crear un modelo agrícola basado en la caza de dinero público, antes que en la producción de ali- mentos. Es imprescindible un cambio radical en este sentido, pues, dejando de lado que al- gunos grandes terratenientes se hayan forrado, los agricul- tores comunes se encuentran con un modelo que no fun- ciona y sólo con ayudas públi- cas pueden cubrir los costes de una producción que, en ocasiones, no llega al mercado alimentario. Como consumidores tenemos un gran poder: nuestro carro de la compra puede ser un auténtico "carro de combate" si queremos un mundo rural y agrícola saneado, que pueda crear empleos de calidad. De ahí que si apoyamos con nues- tra compra a los productores cercanos de un cultivo tan fa- vorable al medio ambiente como es el cáñamo, estaremos apoyando a los agricultores que hayan tenido el valor de intentarlo. Este año la mayoría de los productores de semilla de siembra certificada han agotado sus reservas por el fuerte aumento de la demanda Semillas de cáñamo 71 cáñamo