El Cultivador 27

78 industria cannábica se pierde una gran cantidad de otros beneficios. Por lo tanto, una posible industria alimen- ticia de su consumo en fresco también está llamando a la puerta. Qué decir de otra gran indus- tria alimenticia creada a partir de las semillas de cáñamo, una fuente espectacular de buena salud. Clasificadas como un “sú- per alimento”, estos pequeños cañamones parecen ser la únicas semillas de la naturaleza que contienen la combinación per- fecta de ácidos grasos Omega 3 y 6, además de los 9 aminoá- cidos esenciales que nuestro cuerpo necesita y que difícil- mente otro producto natural nos puede proporcionar. Ya sabemos que otras semillas, ahora hablamos de marihuana recreativa, están creando otra gran industria y que países como España, después de des- bancar a Holanda, son ya una potencia mundial. Pero a esa gran industria en torno al cannabis le une también su aspecto más medicinal. Se- guro que no soy el único que ha leído sobre esos compuestos orgánicos llamados cannabi- noides que son capaces de hacer que se suiciden células cance- rosas in vitro (aunque todavía quedamucho camino por andar, estos precedentes científicos son muy alentadores). Otra prueba de esta dimensión pu- ramente medicinal es que el Departamento de Salud y Ser- vicios Humanos de EE.UU. tie- ne, desde 2003, patentada la propiedad del cannabidiol o CBD, un cannabinoide no psi- coactivo; amén de los trata- mientos con cannabinoides para atenuar los efectos de la qui- mioterapia, las náuseas, los ma- reos, la falta de apetito, la de- presión o el malestar. Ya he comentado en artículos anteriores que el crecimiento de la industria del cáñamo es brutal gracias, especialmente, al recién adquirido valor del CBD y de los extractos de cá- ñamo y a los cientos de aplica- ciones que tiene esta planta para la industria textil, com- bustible, materias primas, ali- mentación, medicina e, impor- tantísimo, porque su cultivo es capaz de descontaminar tierras de cultivo. Cannabis: la planta del pasado, de la actuali- dad y del futuro Algún incrédulo dirá, “sí, cla- ro... ¿y esto no se sabía antes?”. Pues claro que se sabía. 3.000 años antes de Cristo, un empe- rador chino experto en medi- cina, Shen-Nung, estudió la planta y la puso en lo más alto, por importancia, en el primer libro que se conoce demedicina. En cuanto a su viabilidad in- dustrial para el hombre, por poner un ejemplo en el tiempo, podemos hablar de las cuerdas y velas de las carabelas con las que Colón descubrió América, pues estaban fabricadas con fi- bra de la planta. Para las investigaciones me- dicinales o paliativas corrobo- radas por la ciencia debemos remitirnos a fechas contempo- ráneas ya que su prohibición, hace más de ochenta años, si- lenció los estudios científicos sobre la planta. Aunque sabe- mos que en la antigüedad la utilizaban los egipcios, judíos, hindúes, escitas, chinos y mu- chos más para combatir, por ejemplo, los dolores. La ciencia también se ha en- cargado de explicar el bienestar que produce la planta amuchas personas, y es que el consumo de cannabis provoca la activa- ción del receptor nervioso CB1 en nuestro cerebro, causante de la segregación o creación de endorfinas, entre las que se en- cuentra la serotonina, sustancia que hace que nos sintamos fe- lices. Uno de esos efectos deri- vados del consumo de mari- huana es esta sensación de fe- licidad. La carrera por estar en esta industria ya ha comenzado... y cada vez son más partici- pantes Por esto, y por mucho más, la carrera entre países por destacar o estar en el pelotón de cabeza en esta nueva y prometedora industria es, y seguirá siendo, dura. Todos van a querer llevarse un buen pedazo de ese gran pastel del que hablábamos al principio de este artículo. si la planta se hubiera descubierto actualmente en el Amazonas, por ejemplo, posiblemente estaríamos hablando del descubrimiento botánico del siglo estos pequeños cañamones parecen ser la únicas semillas de la naturaleza que contienen la combinación perfecta de ácidos grasos Omega 3 y 6 Medical Marijuana Dispensary por Susie Plascencia y Neon Tommy, Flickr