El Cultivador 28

estén ligeramente húmedos, nunca secos. El compost biodinámico es un principio revitalizante al ser en sí mismo un cosmos completo. Para que esto suceda debe ela- borarse con tiempo suficiente, al menos 1 año (o, mejor, 2 o más), para que se desarrolle por completo lo que en agri- cultura biodinámica se llama el cuerpo etérico o cuerpo vital, las cuatro fases principales que transcurren en el proceso de compostaje son: Fase 1, el calor: La pila de compost se va calentando y la temperatura sube, apareciendo microorganismos adaptados a esas temperaturas cada vez más elevadas. En esta fase se activa el elemento fuego o calor y se desarrolla el “éter de calor” para que los procesos de transfor- mación de la vida puedan ini- ciarse. Fase 2, el aire: El compost se calienta hasta llegar a 55 o 65ºC. Cuando alcanza esta tem- peratura podemos observar, sobre todo por las mañanas, que emite vapor de agua y otros gases. Aquí se pierden nitró- geno y otras sustancias, por esto es importante cubrirlo con algo de tierra ya que se mini- mizan dichas pérdidas. Hay muchos poros por donde dis- curre el aire y se desarrollan organismos adaptados a estas condiciones. Al medir el pH de la parte del centro encon- tramos que es extremadamente básico (>9) y si medimos el contenido en sales inorgánicas veremos que es muy elevado. En esta fase las moléculas de las sustancias originales se han roto completamente dando lu- gar a sales solubles muy con- centradas. Si dejamos que el proceso continúe y atraviese el caos, los seres vivos que exis- tían antes habrán muerto y a partir de ahora se reorganizará de nuevo la vida con nuevos organismos y sustancias. En esta fase actúa el elemento aire o luz y se desarrolla el “éter lumínico o de luz”. Fase 3, el agua: La tempe- ratura empieza a bajar. Obser- vamos que la pila se hunde y pierde bastante volumen. Si to- camos el interior del montón notamos que está enfriándose y se ha vuelto muy húmedo. Se debe a que en esta fase se re- producen (y a la vez mueren) muchas bacterias y otros orga- nismos, dejando su agua de constitución y tomando las sales inorgánicas que se habían for- mado en la fase anterior. Se activa el elemento agua y se desarrolla lo que se llama el 25 cultivo biodinámico Primeras semanas de llenado del compostero comercial. En esta capa tenemos material carbonado (fibras secas) a las que se ha aplicado un espolvoreo de harina de sangre y dolomita en polvo. Capa de material nitrogenado. En este caso restos de podas verdes y residuos domésticos cotidianos.