El Cultivador 3

Recetas Receta 1 Receta base para hacer leche semillas de cáñamo • 125 g de semillas de cáñamo con origen certificado y al remojo • 1 litro o 500 ml de agua tibia (agua destilada o filtrada) Proceder como indicado arriba Receta 2 Leche base de corazones de cáñamo • 1 taza de semillas de cáñamo sin cáscara • 5-6 tazas de agua Instrucciones: Muela las semillas de cáñamo sin cáscara junto con el agua en una licuadora. Puede crear el espesor deseado mediante el uso de agua más o menos (a partir de la consistencia del café crema para espumar). Mezcle por 2-3 minutos encima de fuego alto hasta que esté cremosa y suave. Para endulzar y como complemento: plátano, dátiles, higos, pasas, miel o tu fruta favorita. Mezclar de nuevo hasta que quede suave. Según gusto se puede disfrutar de lo espeso de la leche o colar a través de una gasa o saco adecuado. Rendimiento: 6-7 tazas. Tiempo de preparación: 2 min Receta 3 Leche de cáñamo con arce • 1/2 taza de semillas de cáñamo peladas (sin cáscara) • 3 tazas de agua filtrada • 1 cucharada de jarabe de arce • 1 pizca de sal marina Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta poten- cia y deje moler los componentes de 60 a 90 segundos con la potencia mas suave. Coloque una bolsa de leche de nuez o un paño de cocina limpio en una jarra grande o jarra y verter la leche de cáñamo a través de la bolsa, exprimiendo la leche de la pulpa que queda atrás. Receta 4 Leche de cáñamo cremosa • 2 1/2 tazas de agua, más si se desea • 1 1/2 tazas de semillas de cáñamo • 1 a 2 cucharadas de miel de agave en bruto o 2 - 3 fechas, pi- cadas (opcional) Mezclar todos los ingredientes hasta que esté cremosa y suave. Variaciones: - Que sea de vainilla, mediante la adición a las se- millas de una vaina de vainilla o algún extracto de vainilla - Que sea de chocolate, mediante la adición de 1-2 cucharadas (o más) de chocolate en polvo en bruto Rendimiento: 4 tazas Receta 7 Leche y cáñamo con coco/vainilla/canela • 1 Taza de semillas de cáñamo • 1 Cucharada. Mantequilla de coco • 1 Cucharadita de vainilla en polvo •½ Cucharadita de canela • 1 Pizca de sal marina • 3 Tazas de agua alcalina ph 9,5 (no calentar) Preparación: Meter los ingredientes secos en una licuadora de alta potencia y añadir el agua, mezcla por 2 minutos a la velocidad mas alta hasta haber logrado que la leche esté espumosa y cremosa. Receta 8 Baby Monstruo Verde Ingredientes: • 5-6 Tazas de espinaca orgánica para bebés, al vapor • 1 Taza de leche de cáñamo • 1 Cucharada de proteína de cá- ñamo en polvo • 1 Hierba de trigo en polvo • 1 Plátano maduro (recomenda- mos plátano canario) • 1 Cucharada de semillas de chía • 6 Cubos de hielo grandes Tomado con vitamina C aumen- tar la absorción de hierro. Receta 9 Batido de leche de cáñamo con arándanos Ingredientes: • 1 Taza de leche de cáñamo • 1 Taza de arándanos congela- dos • 2 Cucharadas de coco • 1 Cucharada de almendras (u otro) la tuerca de la mantequilla • 1-2 Cucharadas de lino o aceite de coco • 1 Taza de col rizada (quitar los troncos para la posterior extrac- ción del jugo) o hojas de espi- naca Receta 10 Batido VERDE con leche de cáñamo Ingredientes: • 1-1 1/2 taza de leche de cáñamo • 2 Dátiles sin hueso • 1 Plátano congelado • 1 Taza de col rizada (quitar la columna vertebral y ahorrar para la extracción de jugo) • 1 Taza de espinaca deja • 1/2 Taza de bayas frescas o congeladas Receta 5 Leche cáñamo-calabaza • 1/3 taza semillas de calabaza crudas procedente de cultivos biológicos (remojar toda la noche) • 2 a 3 cucharadas de semillas de cáñamo (las semi- llas se pueden mojar) • 1 cucharada de lecitina de gránulos • 1/2 taza plátano maduro • 1/4 cucharadita de cardamomo • 3 cucharadas de jarabe de café orgánico de arroz (o 2 - 3 cucharaditas de polvo de Stevia de la hoja) • 2 cucharaditas de extracto de vainilla • 3 tazas de agua purificada (utilizar menos agua si se quiere una leche más espesa de semillas) Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que esté suave. Receta 6 Batido proteínico de leche de cáñamo y se- millas Chia Ingredientes: 2 tazas de leche de cá- ñamo (de corazones de cáñamo), 2 cucha- radas de proteína or- gánica de cáñamo 15g. 1/4 taza Semillas Chia. Extracto de vai- nilla, Stevia y canela. I n s t r u c c i one s : Mezclar semillas de cáñamo con agua y luego drenar a través de una gasa para producir leche de cáñamo. Combine las semi- llas de chía y la leche de cáñamo en una taza y dejar que las semillas de chía en remojo durante 15 minu- tos. Mezclar en polvo cáñamo proteína. Mezclar el extracto de vainilla, stevia, y la canela al gusto. Porciones: 1 salud verde 66