El Cultivador 37

50 laboratorio E ncontrar el modo de saber la cantidad de cada uno de los muchos canna- binoides que hay presentes en una muestra de marihuana o cáñamo supone un gran reto para la química analítica. El principal problema que aparece es que estos compuestos tienen un comportamiento químico- físico muy similar; esto es debido a que poseen estruc- turas químicas muy parecidas, ya que tienen una base similar: un fenol (anillo de seis átomos de carbono con grupos alcohol) con sustituyentes. Los canna- binoides presentan algunas diferencias. La principal de ellas es que algunos poseen en su estructura un grupo ácido carboxílico, lo que hace que puedan diferenciarse entre cannabinoides ácidos y neu- tros. El resto de la diferencia se encuentra en las variaciones en los otros sustituyentes de ese fenol. Estas diferencias suponen pequeños cambios en la polaridad de las moléculas por lo que se pueden diseñar métodos de separación basa- dos en esto. El grupo de técnicas más efi- caces que pueden separar los cannabinoides para medirlos son las técnicas cromatográ- ficas. En este tipo de técnicas se introduce la muestra al ini- cio de un soporte, llamado fase estacionaria, formado por un material que interactúa de ¿Cuánto THC tienen las flores de mi cosecha? ¿Cómo se puede medir? ¿Y su concentración de CBD? Hasta hace poco este tipo de dudas era algo que sólo se planteaba un breeder o un cultivador profesional con ganas de dar un paso más profundo en su aprendizaje cannábico. Desde hace unos pocos años se ha vuelto normal que gran parte de los cultivadores caseros, pacientes o incluso consumidores esporádicos hablen de estas cifras. Estos valores se obtienen mediante los famosos análisis de potencia que hacen los laboratorios. Vamos a ver cómo se hacen. El grupo de técnicas más eficaces que pueden separar los cannabinoides para medirlos son las técnicas cromatográficas por el profesor Singthestone y Manci García, Ananda Lab Métodos análisis cannabinoides