El Cultivador

Estas toxinas provocan de forma inmediata vómitos e irritación de ojos, garganta y piel. A largo plazo provocan disminución de los leucocitos en san- gre, angina necrótica, hemorragias internas y destrucción de la médula ósea. La dosis letal media de estas toxinas está entre 0.5 y 800 mg/kg. En el caso de la T2 la DL 50 es de 5.2 mg/kg, aunque depende de cómo sea la exposición a la sustancia; en este caso la toxina es 50 veces menos tóxica ingerida que inhalada (ya que, probablemente, sea degradad por los ácidos estomacales). ANÁLISIS DE MICOTOXINAS Cuando queremos analizar estas sus- tancias nos encontramos con dos pro- blemas: el primero de ellos es que son muy tóxicas, incluso a muy bajas concentraciones, algunas tienen una dosis tóxica a menos de un micro- gramo por kilogramo de la sustancia, por lo tanto tenemos que utilizar téc- nicas de análisis con muy bajos límites de detección y equipos de alta preci- sión desde la pesada, con balanzas analíticas de alta precisión, hasta el momento de realizar las medidas, con equipos sensibles y eficientes; el siguiente problema está también direc- tamente relacionado con su alta toxi- cidad, pues al preparar patrones y trabajar con estas sustancias hay que tener muy estrictas normas de segu- ridad y equipos de protección personal específicos. 52 laboratorio Estructura de la toxina T2 hay que tomar pequeñas muestras de cada parte del lote para alcanzar una cantidad suficiente de muestra que lo represente Balanza analítica de alta precisión