El Cultivador

tengamos que prestar una especial atención a las raíces y a su estado durante todo el cultivo. En este tipo de cultivo conseguimos generar dos tipos de raíces: las comunes y las aéreas, siendo las segundas de vital importancia en la bioponía, pues son capaces de asimilar gran cantidad de oxígeno presente en el aire, apor- tando un extra a la nutrición de la planta de forma natural. Por ello, es muy importante crear un espacio para las raíces cómodo y con pocas varia- ciones de temperatura (siempre en torno a 21 grados Celsius). Hasta aquí todo sería muy simular a la hidroponía o aeroponía, sin embargo, en las siguientes características encon- traremos grandes diferencias entre hidroponía y bioponía. ¿Qué es la bioponía? La bioponía es una variante de la hidroponía, en la que las plantas se nutren solo a base de productos orgá- nicos, a diferencia de la hidroponía, en la que se usan fertilizantes de origen mineral o directamente de síntesis quí- mica. Esta diferencia, aunque afectará principalmente a la calidad de la cose- cha obtenida, también favorecerá que no aportemos agentes contaminantes al medio ambiente, ya que los nutrientes biopónicos son biodegradables y libres de tóxicos. Esta nutrición orgánica se hace muy diferente si la comparamos con nutrien- tes minerales. Cuando agregamos nutrientes de base mineral o síntesis química a la solución de nutrientes, también estamos añadiendo sales mine- rales, las cuales son 100 % asimilables por las plantas, sin ninguna transfor- mación previa. Además, podemos medir con un aparato de EC la concentración de estos en el agua. En cambio, los nutrientes de base orgánica están com- puestos por materia orgánica que necesita ser descompuesta. Por ello, necesitaremos el uso de hongos y bac- terias, capaces de realizar esta labor. Sin estos aliados, los nutrientes no esta- rán disponibles para nuestras plantas. Aunque no es exactamente similar, este proceso lo podemos comparar al producido en una lombricompostera, en la que las lombrices (normalmente rojas californianas) trasforman una pieza de fruta o un papel en un preciado y nutritivo abono, conocido como humus de lombriz. Esta característica también influye en lamedición de la cantidad de nutrientes que aportamos a las plantas. Esto se debe a que lamateria orgánica, no puede ser medida con unmedidor de EC hasta que sea descompuesta por los hongos y bacterias. Una vez descompuesta, sí que podremos medir la EC de nuestro tan- que. Por lo que el ojímetro será nuestro medidor de nutrientes. De ahí que, en este tipo de cultivos, tengamos que pres- tar especial atención a los indicios de excesos o carencias que puedan mos- trarnos las plantas. Otra característica que debemos tener en cuenta cuando hablamos de nutrien- tes biopónicos es que sean totalmente solubles en el agua (los nutrientes de origen mineral suelen poseer esta cua- lidad en la mayoría de los casos), algo 37 cultivo avanzado Cuando no usamos sustrato la importancia de las raíces es aún mayor Flor terminando la floración, cultivada en bioponía Dos tipos de goteros o aspersores La espuma de cultivo es muy útil en la bioponía