El Cultivador

¿En qué consiste el proceso de curado? Las múltiples técnicas de conserva- ción, normalmente destinadas a alimentos, que, por medio de la pérdida de humedad, mantienen un producto específico en condiciones aptas para su consumo durante un largo periodo de tiempo reciben el nombre de curado. Se trata de un proceso en el que tienen lugar diversas reacciones químicas que hacen que varíen las propiedades del alimento a conservar. Gracias a estas, el sabor y aroma originales también se transforman, siendo distintos de los que tenía originalmente. Productos de nuestra gastronomía tan típicos como el jamón y el queso son el resul- tado de un proceso de curado. En el caso que nos ocupa, la mari- huana, el curado es una forma de conservación por la que nuestros co- gollos varían su sabor, aroma, aspecto y efecto. Gracias a este lento proceso Los cultivos de exterior suelen proporcionar una cosecha abun- dante de la que podemos disfrutar durante varios meses. De hecho, muchos cultivadores que solo tienen la posibilidad de cultivar al aire libre la hacen durar todo el año. Sin embargo, la frescura de una planta empieza a perderse en cuanto esta se corta, por lo que mantenerla en las mejores condiciones para su consumo durante todo ese tiempo puede ser un desafío. Aunque existen varias técnicas de conservación, como el enva- sado al vacío o la congelación de los cogollos, la favorita de los sibaritas es el curado, puesto que permite disfrutar de aromas y matices variados en una misma planta a lo largo del tiempo. En las siguientes líneas te explico cómo curar la marihuana de forma que aguante todo el año, sin perder potencia ni sabor. Cómo curar la marihuana por Mari SH 10 cultivo exterior Los cultivos de exterior suelen arrojar una producción abundante