11 cultivo exterior al estado de las glándulas de resina y sus cambios a lo largo del tiempo, al conservar la cosecha adecuadamente, la resina se mantiene clara y olorosa durante más tiempo. Adicionalmente, los cannabinoides principales, que son el THC y el CBD, se ven también alterados por los procesos oxidativos. La marihuana los genera en su forma ácida (THCA y CBDA) y, a través de un proceso conocido como descarboxilación, cambian a su forma neutra que todos conocemos, o sea, a THC y CBD. A su vez, ambos cannabinoides experimentan también un proceso de oxidación y transformación, degradándose a CBN el primero y, a CBE, el segundo. Cuando la marihuana se almacena durante un largo periodo tiempo, o bien, se mantiene en condiciones ambientales poco adecuadas, puede perder su sabor y olor originales y adquirir tonalidades marrones. Estos cambios son debidos a la degradación de los tricomas. La marihuana vieja acostumbra a tener un sabor y olor característico, es decir, independientemente de la variedad, casi toda sabe igual. ¿Se puede congelar la marihuana? Sí, puede congelarse la marihuana para prolongar durabilidad y conservar sus propiedades por más tiempo. Sin embargo, debemos tener en cuenta que el proceso de congelación puede alterar ligeramente el sabor y el aroma de los cogollos. Asimismo, este proceso también puede dañar los tricomas si no se trata a las flores con delicadeza. Estos se vuelven más frágiles con el frío y se desprenden del cogollo con mucha facilidad, por lo que debemos manipular la marihuana congelada conmucho cuidado para que no pierda los tricomas. Para congelar correctamente la marihuana, lo más recomendable es envasar las flores al vacío. También se pueden envolver en papel de aluminio o en bolsas de plástico con cierre hermético. Esto nos ayudará a protegerlas de la luz y el aire, evitando también que absorban aromas desagradables. Cuando las tengamos listas y pertinentemente envasadas, las colocaremos en el congelador, pudiendo guardarlas durante muchos meses sin que pierdan su calidad. Llegado el momento de su consumo, lo ideal es dejar que los cogollos se descongelen a temperatura ambiente. Debemos evitar calentarlos o exponerlos a altas temperaturas, ya que puede dañar sus propiedades organolépticas. Una vez descongelados, lo recomendable sería no dejar pasar mucho tiempo hasta su consumo, o bien, guardarlos en un recipiente de vidrio sellado en algún lugar fresco y oscuro. La marihuana descongelada suele ser más seca que la marihuana fresca, por lo que es aconsejable no dejar pasar mucho tiempo hasta su consumo para disfrutar de su sabor y aroma al máximo. Las flores recién acabadas de secar tienen tricomas claros y tonalidades verdes vistosas los tricomas experimentan un conjunto de alteraciones que afectan al sabor, olor y efecto de los cogollos
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