El Cultivador

34 cultura cannábica de otros terpenos y más compuestos volátiles son las que nos hacen distinguir las variedades de limones, limas, pomelos, naranjas y así todas las frutas que podamos imaginar. Es obvio que, con el cannabis, igual que con el vino, no solo sirve el análisis olfativo, necesitamos la información del sabor, saber cómo pasa por la boca el vapor o el humo de la resina o las flores que hemos decidido consumir. Aquí entra a la palestra el sentido del gusto, que daría para otra serie de artículos, por ejemplo, tratando temas sobre cómo y por qué perdura más, o menos el regusto en el paladar de ciertas resinas, segúnmuchos factores, desde los genéticos, sobre todo, pero muy influenciados por el ambiente y medio y método de cultivo de las flores que finalmente, también influye en el sabor de la resina de nuestras plantas. Hay que entender también que hay sabores y olores que saturan, que son pesados o que en el momento que los probamos no nos llenan o no nos convencen, puede que no nos guste el efecto que provocan en nuestro organismo o puede que nos hayamos cansado de un perfil aromático en particular, tras haberlo consumido durante mucho tiempo, estos aromas también quedan registrados en nuestra memoria. Los aromas que nos desagradan son fáciles de reconocer y sabemos cuándo una variedad no nos gusta o cuando otra variedad nos gusta más, porque tan solo con olerla ha evocado ciertas sensaciones positivas en nuestro organismo. En definitiva, no todo es blanco o negro, si no que lo ideal sería poder disfrutar de diferentes aromas en ocasiones o ambientes distintos y, como muchas cosas, nuestros gustos por distintos perfiles aromáticos de cannabis pueden cambiar a lo largo de nuestra vida. Preferencias según experiencias, aromas frescos, aromas curados, preservación, transformaciones de perfiles aromáticos, extracciones y su efecto en el aroma… es tanta casuística que necesitamos más artículos para explayarnos en estos temas. Para cerrar esta segunda parte, animo a quien la lea a entrenar su olfato de forma constante y consciente… y lo dejamos aquí, si cierras los ojos ¿qué es lo que estás oliendo en estos momentos? Hasta la próxima, sigamos aprendiendo y olfateando, porque nunca es suficiente. no se debe decir “me huele a”, si no “me recuerda a” Aloysia citrodora, conocida como cedrón o hierbaluisa, contiene citral y limoneno, aromas a lima y a limón Limón y lima, y rosinde Banana Punch y Mimosa

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